Proces określania ubytku masy, który występuje podczas ogrzewania substancji. Podczas tego procesu próbka ważona jest przed ogrzewaniem i po ogrzewaniu, a następnie wylicza się różnicę pomiędzy tymi dwoma określonymi ciężarami. Trójczłonowy termin pochodzi od nazw łacińskich: thermo ‘ciepło’, gravi ‘ciężar’, metry ‘metoda’.